nostra2

адрес:Владимирская область г.Струнино ул.Суворова д. 22

тел.    8(49244)42955

          моб.   89100982002

wi-fi free

С итальянского «Cosa-Nostra» переводится буквально «Наше дело». Свое дело появилось у нескольких предпринимателей, объединившихся для создания в Струнино заведения, которое сочетало бы в себе столичный лоск и приемлемые для малого города цены. Баланс между закусочным фаст-фудом и элитным рестораном нашли в формате итальянской пиццерии повышенного комфорта. Получился семейный ресторан средней ценовой политики. В интерьере ненавязчиво обыгрывается стиль итальянских кафе: массивные столы, добротные стулья, черно-белые фотографии апеннинского ретро. Конфигурация зала позволяет принимать корпоративные заказы, и для небольшой группы соратников, отмечающих день рождения, — это место подходит идеально. Здесь нет дискотечной аппаратуры и «живых» музыкантов. Ресторан — это заведение, предназначенное для вкушения пищи и общения. Все здесь сделано так, чтобы воссоздать домашнюю атмосферу итальянского кафе.

Меню

В меню присутствует 16 классических пицц плюс местное изобретение — пицца «Russiano» (или «Русская»). Нетрудно догадаться, что начинкой для этой пиццы послужили продукты, без которых редко обходится русское застолье: соленые огурчики и охотничьи колбаски. Каждая пицца готовится от начала и до конца в пиццерии. В отличие от большинства сетевых столичных пиццерий, где главное блюдо готовится из отечественных продуктов, в «Cosa-Nostra» пицца готовится из итальянской муки с добавлением настоящего итальянского соуса «мутти». На начинках здесь не экономят. Время приготовления 7-10 минут. Может и не так быстро, как хотелось бы иному посетителю, потому что упор делается не на скорость, а на качество. Выбран средний диаметр — 33 сантиметра — оптимальный для того, чтобы можно было сделать перекус «на троих» с чайничком чая. Самая популярная -фирменная пицца с овощами и тремя видами мяса "COSA NOSTRA" — 490 рублей, самая демократичная  — «Russiano» — 360 рублей, самая доступная — 240 рублей.

Итальянская и европейская

2 Но поскольку местная публика еще не привыкла к заведениям, специализирующимся на блюдах каких-либо стран, то пицца — почетное, но не главное блюдо заведения. Хотя оно и именуется пиццерией, но в нем нет упора на пиццы всех мастей. Здесь представлена европейская кухня с небольшим итальянским уклоном, адаптированная под российский вкус. В винной карте — большой выбор вин и коктейлей. Можно даже просто зайти попить чаю и при этом никто не будет на вас смотреть косо — в этом заведении любой гость — желанный. И тот, кто заказывает дорогие блюда, и тот, кто заказывает всего лишь чайник чая. Чайник элитного цейлонского чая здесь, кстати, стоит всего 99 рублей, а чайная линейка весьма просторна.

Время пить кофе

Не откажите себе выпить и чашечку кофе эспрессо. Здесь в помоле 80% кофе сорта арабика и 20% — робуста. Арабика придает кофе кислинку, и в ней меньше содержание кофеина. А робуста дает горьковатый вкус. При перемоле двух сортов получается идеальный для итальянцев вкус кофе. Итальянцы обожают после трапезы выпить чашечку кофе, который сами мастерски умеют обжаривать (итальянцы считаются лучшими европейскими обжарщиками). От такого кофе не будет бешено работать сердце, вот поэтому жители Апеннинского полуострова пьют его частенько.

Коктейли на любой вкус

В «Cosa-Nostra», месте, где общаются и радуются жизни люди, подают разнообразные коктейли. Для разных вкусов — разные классические коктейли. От тех, что пьются одним глотком, до тех, которые можно тянуть весь вечер. 

Кулинарные эксперименты

3 Еще одна особенность заведения — любовь к экспериментам. В одном блюде могут сочетаться, казалось бы, не сочетаемые ингредиенты. Но капитальный опыт поваров заведения всегда приводит к однозначно триумфальному результату. Например, найден такой необычный рецепт, где используется бадьян, который многие знают только как растение, которое позволяет сводить синяки. Но оказалось, что если его положить в рыбу, добавить чесночка, чуточку розмарина, тархуна и шалфея и запечь, то получается прекрасный шоколадный привкус. Кстати, все блюда от пиццы до супа (а хоть бы и сельдереевый с лососем) готовятся только после поступления заказа. На приготовление горячих блюд здесь уходит от 20 до 40 минут в зависимости от сложности изготовления и загруженности зала. Но вкусное блюдо гости готовы с удовольствием ждать.

Комплименты для гостей 

Вкусную кухню, хорошее обслуживание и приятный интерьер уже оценили местные жители.Особенно им нравится индивидуальный подход к гостями и регулярные акции, во время которых посетители получают комплименты-бонусы или, проще говоря подарки от заведения.Так,например, для тех, кто заказывал две пиццы "RUSSIANO" во время презентационной акции получал бутылку русской водки в подарок.Для именинника здесь всегда найдётся бутылка вина в комплимент.

mojito